Обучаем и отучаем
РУБРИКИ
ХИТ-парад тем
Питание при беременности
- Информация о материале
- Опубликовано: 15.09.2013, 20:39
Во время беременности придерживаться режима правильного питания намного проще, чем в обычном состоянии. Вы теперь питаетесь правильно не только для себя, но и для вашего малыша. Помните, как тяжело было выдержать диету, как хотелось сорваться и мы срывались? Теперь все по-другому, срываться нельзя, просто недопустимо. Наша мотивация уже не тонкая талия, а здоровый ребенок! А так как есть ответственность, то и соблюдать правильное питание при беременности будет легче. Отказаться от вредных привычек – это правило номер один! Больше заботиться о себе – правило номер два!
Есть ли за двоих во время беременности?
Есть во время беременности Вы будете больше, но не за двоих! Что касается количества еды и ее калорийности – не переусердствуйте! Сейчас Ваша еда должна быть, прежде всего, качественной.
Особенно важные витамины при беременности
Кальций – необходим для развития скелета вашего ребенка. Кальций содержится, прежде всего, в молоке и молочных продуктах (йогурт, сыр, творог). Помните, что постные продукты содержат больше кальция, чем жирные. Необходимое ежедневное количество кальция в день обеспечит вам кусочек сыра в 25г плюс стакан молока плюс йогурт.
Витамины и клетчатка. Они находятся в овощах и фруктах, а также в зерновых продуктах. Ешьте много свежих или слегка протушенных овощей, хлеб, макароны, мюсли – особенно цельнозерновые варианты. Они снабжают вас не только минералами и витаминами, но и заставляют кишечник работать лучше: многие беременные жалутся на запоры.
Железо, Йод, насыщенные жирные кислоты. Для того, чтобы обеспечить себя этими элементами, необходимо:
- 3 раза в неделю есть постное мясо
- 2 раза в неделю есть рыбу (только НЕ окунь, щуку, палтус, сом, осетр, тунец. Эти виды рыб пересыщены метилртутью, обладающей высокой токсичностью, поэтому их не рекомендуют беременным).
Вегетарианство. Во время беременности можно также питаться по-вегетариански. Однако, такое питание требует особого контроля. Так, что если вы решились на вегетарианское питание при беременности, обязательно проконсультируйтесь с диетологом.
Яйца и жир. С этими продуктами вы должны быть внимательны и не злоупотреблять ими. 3-4 яйца в неделю будет достаточно, при этом учитываются и яйцесодержащие блюда (запеканки, например). Что касается жира – выбирайте продукты с низким содержанием жира. Так, если раньше вы покупали молоко с жирностью 3,5%, переходите теперь на 1,8 или на 1%.
Сырые продукты. Полностью избегайте сырой молочной продукции: молоко только пастеризованное, а не прямо «из-под коровы», то же самое касается и йогуртов и сливок. Полностью избегайте сырых яиц или яиц всмятку, сырого и плохо прожаренного мяса. Не ешьте печенку. В этих продуктах могут присутствовать возбудители болезней или вредные вещества, которые способны навредить ребенку.
Даже при хорошем питании очень многие беременные недополучают необходимых полезных веществ, таких как железо, фолиевая кислота, йод и магний (magnesium). Все эти элементы играют огромную роль в развитии вашего ребенка и для беременности в целом.
Ваш гинеколог рано или поздно выпишет вам необходимые витамины, исходя из результатов анализа крови. Нехватка железа в крови – будете пить железо, нехватка йода – йод (естественно, в таблетках).
Питье во время беременности
В день беременная должна выпивать около 2 литров жидкости. Самое лучшее, это минеральная вода, разбавленные водой соки или фруктовые чаи. Что касается кофе и черного чая – не злоупотребляйте ими – максимум 2 чашки кофе в день или 4 чашки черного чая. Возможно, вы перейдете на кофе без кофеина – это тоже неплохой вариант.
Правила питания во время беременности
Есть несколько золотых правил правильного питания во время беременности. Если вы их придежриваетесь, то избежите многих проблем, в том числе и резкой прибавки в весе и запоров.
Ешьте часто и понемногу. Во время беременности матка растет и давит на внетренние органы, в том числе и на желудок, поэтому не стоит лишний раз перегружать желудок целой порцией еды, а разделить ее на 2-3 раза. Если до беременности вы питались три раза в день, то во время беременности питайтесь около 6 раз. Получается, что каждую порцию вы делите на две части и съедаете их поотдельности.
Нет ночному обжорству. Вы скажете – как же так, это не я – это будущий малыш просит поесть почаще и побольше. Хочет ночью – ночью, днем – днем. На это хотелось бы ответить, что как вы приучите свой организм, так на его привычки будет отзываться и малыш в утробе. Разрешите себе есть ночью – уже не остановитесь, потеряете дисциплину питания, потеряете здоровье и фигуру. Так что постарайтесь не есть за 4 часа до сна. Если голод, все-таки, настиг – выпечте фруктовый чай или кефир, можете съесть яблоко, огурец, но не более того. Будьте дисциплинированы, заботьтесь о себе и о малыше.
Нет сладким перекусам. Не пытайтесь перекусывать сладким или снаками (чипсы, сухарики, орешки соленые) – это неполезно – намного вреднее, чем если бы вы просто выпили воды и подождали до момента нормальной трапезы. Лучший выход – постоянно носите с собой огурец, яблоко или морковку – они помогут на некоторое время убить голод.
Нет нелюбимым продуктам. Если вам усердно говорят, что пить молоко во время беременности полезно, а молоко вы на дух не переносите – не насилуйте себя и не пейте его. Вам принесут пользу только те продукты, к которым у вас нет отвращения.
Что же, все-таки, есть во время беременности
Во-первых, с самого начала беременности откажитесь от еды в ресторанах быстрого питания, от еды типа картошки фри, блинчикив с пылу с жару, купленных на улице, пирожков у бабушки с рынка и прочего обилия городской еды для торопящихся.
Во-вторых, поосторожней употребляйте мороженое и охлажденные напитки, чтобы не простудиться, ведь любой сбой в работе организма во время беременности может хотя бы незначительно, но повредить ребенку.
В-третьих, сладости во время беременности лучше заменить на сухофрукты, фрукты, ягоды и фруктовые чаи, а жирную пищу на постную пищу. Употребляя меньше сладкого и жирного, ваш огранизм будет меньше страдать от токсикоза, если тот имеет место быть.
В-четвертых, как уже говорилось выше, огранизму нужна здоровая пища, богатая витаминами. Смело ешьте во время беременности зерновые, листья салата, молочные продукты, натуральные фруктовые соки (лучше самодельные), овощи, нежирное мясо, орехи (но с ними не переусердствуйте), изюм. Несколько орешков полезно съедать утром сразу после пробуждения.
В-пятых, ешьте поменьше газообразующих продуктов, таких как капуста, фасоль, горох, бобы.
В-шестых, белый хлеб и макароны замените на черный или серый хлеб и на макароны из муки грубого помола. Ешьте зерновой хлеб.
В-седьмых, пейте чай без сахара и вообще постарайтесь употреблять как можно меньше сахара.
В-восьмых, прислушивайтесь к себе – если на каком-либо этапе беременности вам жуть как захотелось апельсинов – значит, вашему малышу это действительно нужно – не отказывайте ему.
Рецепты блюд для питания во время беременности
Далее вы найдете 5 рецептов блюд для питания при беременности. Рецепты полезные, нужные, вкусные и быстрые. Выпишите их себе и довольствуйтесь.
1 Рецепт «Чаша перс»
Это блюдо – скорее десерт для беременной, но также может заменить и легкий перкус, если вы очень голодны, а основное блюдо будет готово еще не скоро.
Состав:
- йогурт 200мл
- персик 1/2
- яблоко 1/4
- орехи 2 ст.л
- банан 1шт
- киви 1 шт
- смородина 2 ст.л.
Если нет смородины – ее можно заменить другой подобной ягодой.
Смешайте все ингредиеныт вместе и у вас получится замечательное блюдо, богатое витаминами и минералами. При правильном питании во время беременности старайтесь делать такие блюда хотя бы через день – вы заметно улучшите состояние своего организма и кожи, а также восполните недостатки витаминов.
2 Рецепт «Овощное ассотри»
Овощное ассорти идет как самостоятельное блюдо, богатое витаминами и полезными элементами. Во время беременности это блюдо должно быть одним из основных для тех, кто хочет придерживаться правильного питания.
Состав:
- брокколи
- морковь
- кабачок
- артишок
Все ингредиенты разделать на части: брокколи на соцветия, морковь и кабачок порезать кругами, а артишок очистить. Приготовить овощи на пару. Отдельно приготовить соус: смешать несколько столовых ложек растительного или оливкового масла, соль и сушеный базилик.
Овощи смешать и заправить соусом.
Блюдо получается сытным и очень вкусным. По желанию можно добавить зелень петрушки или укропа.
3 Рецепт «Постный мясоед»
Это блюдо из нежирного мяся и пары овощей. Блюдо способно насытить и одновременно не оставит тяжести в желудке.
Состав:
- мясо постное 200г
- морковь 1 шт
- йогурт 6 ст.л
- пармезан 3 ст.л
- помидор 2 шт.
- зелень
Нарежьте мясо на круги – 3 круга (как на отбивные). Сварите в слегка подсоленной воде. Отдельно сварите морковку – не переварите ее, а лучше нарежьте сырую морковь кругами и сварите на пару.
Уложите в тарелку 3 круга мяса, каждый круг смажьте ложкой йогурта, затем уложите круги морковки, круги помидора, смажьте еще одной ложкой йогурта, посыпьте сверху пармезаном. Поставьте блюдо в микроволновку, чтобы пармезан слегка расплавился (10-30 секунд). Блюдо готово! Не обязательно есть все три куска сразу, помните, что одно из правил правильного питания во время беременности гласит: есть часто и понемногу.
4 Рецепт «Здоровое утро»
Это утренний рецепт для беременных: полезное и сытное сочетание продуктов.
Состав:
- йогурт 200г
- овсянка 4 ст.л. с горкой
- мед 1 ч.л.
- яблоко ½
- курага 3 шт
Натрите яблоко на терке, курагу нарежьте на мелкие кусочки, добавьте это все в йогурт, всыпьте овсянку (заранее ее варить не надо), добавьте мед. Все тщательно перемешайте – ваш первый завтрак готов!
Это блюдо зарядит беременную необходимой энергией уже с самого утра, при этом оно не оставляет тяжести в желудке и легко усваивается.
5 Рецепт «Просто салат»
Состав:
- морковь
- яблоко
- огурец
- зеленый салат
- ростки пшеницы
- брокколи
- кукуруза
- зеленый горошек
- маслины
- брынза
- зерновой черный хлеб
- йогурт
- лимон
Нарежьте все ингредиенты на мелкие кусочки. Брокколи отварите и разделите на соцветия. Зерновой черный хлеб разрежьте на кубики и подсушите в духовке. Отдельно приготовьте заправку: в йогурт выжмите сок половины лимона и добавьте соли по вкусу. Смешайте все ингредиенты.
Салат разнообразен и питателен. Несмотря на то, что в составе в основном овощи – он легко уталит ваш голод.
Поделитесь статьей, если она Вам понравилась: